Hà Nội: Mỗi phường một tuyến phố an toàn tiên phong thực phẩm.

Phê chuẩn thực hiện đề án sẽ góp phần nâng cao năng lực quản lý cho đội ngũ cán bộ làm công tác quản lý an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống cũng như nhận thức, thực hiện đúng về an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống của người quản lý, người tiêu dùng và người chế biến thực phẩm

Ảnh minh họa. Theo đó, trên tuyến phố này sẽ tụ tập các cơ sở kinh doanh dịch vụ bao gồm cửa hàng ăn uống; quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín.

Thực hiện dự phòng, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm; 100% các vụ ngộ độc thực phẩm tại tuyến phố được điều tra, xử lý kịp thời, không để tử vong do ngộ độc thực phẩm.

Đề án khai triển mô hình cải thiện an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống tại 176 phường, thị trấn trên toàn thành phố, tuổi 2013-2015 có tổng kinh phí thực hiện khoảng 35,7 tỷ đồng bằng nguồn sự nghiệp ngân sách thành phố.

Các tiêu chí và nội dung thực hành bao gồm việc tổ chức điều tra ban đầu về điều kiện an toàn thực phẩm các cơ sở dịch vụ ăn uống, đánh giá tri thức thực hiện của người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống; chỉ dẫn thực hiện các tiêu chí tuyến phố tụ tập dịch vụ ăn uống đảm bảo an toàn thực phẩm, tiêu chí đối với cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, tương trợ găng tay dùng một lần cho cơ sở dịch vụ ăn uống; tập huấn, khám sức khỏe và cấp giấy chứng thực cho người kinh dinh dịch vụ ăn uống tại tuyến phố; thẩm định và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống tại tuyến phố được chọn theo quy định; tuyên truyền đạo dục về an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống cho người chế biến kinh doanh dịch vụ ăn uống.

(Nguồn: Vietnam+) Đây là mô hình thí điểm trước nhất thuộc đề án "khai triển mô hình cải thiện an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống tại các phường, thị trấn của 29 quận, huyện, thị xã thuộc thành thị Hà Nội, tuổi 2013-2015.

Tuyết Mai (TTXVN). Trong đó đề án sẽ khai triển thí điểm xây dựng và duy trì 1 tuyến phố hội tụ dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm tại mỗi phường.

/. Hà Nội đẩy mạnh kiểm tra và giám sát chỉ dẫn đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống, nghiêm trang xử lý cơ sở cố tình vi phạm.